Đóng

Tháng Hai 21, 2017

Bột sắn dây nguyên chất

Bột sắn dây nguyên chất là một loại tinh bột có chiếc suất từ củ sắn dây, đây là một loại đồ uống giải khát có nhiều tác dụng rất tốt cho sức khỏe con người. Ngoài ra, bột sắn dây nguyên chất còn là một vị thuốc, bài thuốc chữa được rất nhiều bệnh.

bot-san-day-nguyen-chat

Bột sắn dây nguyên chất

Đặc điểm của bột sắn dây

Trong bột sắn dây có chứa protein và chất béo là một thành phần quan trọng giúp nuôi dưỡng cơ thể và chữa bệnh. Bột sắn dây khi ngửi có mùi lạ, màu trắng đục, không mùi, không vị, tan mượt trong miệng.

Thành phần

  • Trong củ sắn dây có chứa isoflsvon: pueradin, daidzein, tinh bột , lá có chứa acid amin: asparagin, adenin.

Cách làm bột săn dây

Để làm bột sắn dây chúng ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu và dụng cụ như sau:

  • Củ sắn dây
  • Nước lọc
  • Vãi lọc
  • Dao
  • Nồi thường
  • Rổ
  • Túi hoặc hộp để bảo quản

Cách thực hiện

  • Bước 1: Bột sắn dây được làm ra từ những củ sắn nên việc đầu tiên và quan trọng nhất là phải chọn ra những củ sắn dây nguyên chất, còn tươi, săn chắc, nhiều bột. Sau đó đem rửa sạch với nước cho hết bụi đất, dùng dao gọt bỏ hết lớp vỏ rồi đem đi rửa lại lần nữa cho sắn trắng sạch hoàn toàn.
  • Bước 2: Sau khi rữa xong thì vớt sắn ra bỏ vào một cái rổ để ráo nước. Dùng dao thái thành từng lát nhỏ cho dễ nghiền, sau đó dùng vải lọc rồi lọc qua nhiều lần để lấy phần nước có chứa tinh bột. Nước bột sau khi lấy sẽ được chứa vào trong nồi thường hoặc thau nhựa, để cho tinh bột lắng xuống đấy. Mỗi ngày phải thay nước thường xuyên từ 1-2 lần trong vòng khoảng 2-4 ngày.
  • Bước 3: Sau khi ngâm 2-4 ngày rồi thì chúng ta tiến hành chắt khô nước và đem phơi cho thật khô cho đến khi từng tảng bột vỡ ra thành những hạt nhỏ, đều nhau. Lưu ý là chúng ta nên phơi thật khô để bảo quản thật lâu mà không bị ẩm mốc.

*Lưu ý: Nếu như trời không nắng thì bạn có thể dùng máy sấy để sấy khố nhé.

Đến khi thấy bột sắn dây đã khô hẳn thì bạn hãy đem cho vào túi ni lông hoặc hộp nhựa (thủy tinh) để bảo quản. Vậy là bạn đã có ngay bột sắn dây nguyên chất rồi đấy.

Với một củ sắn dây bình thường mà ta có thể làm ra được một hỗn hợp bột sắn dây nguyên chất đó là một quá trình không khó phải không nào. Bột sắn dây đem lại rất nhiều lợi ích cho súc khỏe con người vừa có thể chữa bệnh mà còn giải nhiệt tốt nữa. Hãy nhanh tay gọi ngay cho chúng tôi để sở hữu ngay những sản phẩm tốt nhất, chất lượng nhất nhé.

Theo Tuka

Sản phẩm khác Related